Probierpaket »Spargelhelden«

VERSANDKOSTENFREI!

Mit den drei Musketieren des Monats läuten wir die Spargelsaison ein: Unsere Spargelhelden im Paket bieten viel Charakter, bei moderatem Alkohol und gemäßigter Säure. So bringen sie ideale Voraussetzungen mit, den König des Gemüses harmonisch zu begleiten – und die vegetarische Frühlingsküche nebenbei gleich mit. Die Weine kommen saftig-trocken daher, anstatt sich einfach nur »fruchtig« oder neutral zu geben; daher verhalten sie sich beim Rendezvous mit den empfindlichen Stangen so vorteilhaft, dass richtig Freude aufkommt. Wir finden: Das heiß begehrte Edelgemüse verdient charaktervolle Weine aus handwerklicher Produktion. Hier werden Sie fündig!

Hofmann Silvaner »Röttinger Feuerstein« 2023
(Regulärer Einzelpreis: 10,95€)

Der fränkische Klassiker zur Begleitung vegetarischer Gerichte ist in diesem Fall geradlinig und authentisch wie sein Macher Jürgen Hofmann. Entdecken lässt sich hier ein weit überdurchschnittlicher Silvaner, der noch unter dem Radar läuft. Der vielschichtige und sehr langlebige Wein begleitet weißen Spargel mit Butter oder Sauce Hollandaise ganz hervorragend. Zu Salaten mit säurebetonter Vinaigrette passt er mit seiner feinen Aromatik ebenfalls perfekt. Die wachsende Fan-Gemeinde schätzt ihn seit Jahren. Bravo, Jürgen!

Weingut Steitz »Grüner Silvaner« 2022
(Regulärer Einzelpreis: 8,95€)

Ein Wein, ganz für den frühlingshaften Speisezettel. »Grüner Silvaner« und »Silvaner« sind dabei nur verschiedene Bezeichnungen für ein und dieselbe Rebsorte: Diana und Christian Steitz in Rheinhessen verwenden den Begriff, um die besonderen Farbreflexe der Trauben und die Qualitäten ihres Weins zu betonen. Dieser schmeckt intensiv nach Kräutern und Kernobst und duftet typisch „silvanerwürzig“. Mit schönem Körper und mineralischen Noten ist er ein herzhafter Tischpartner zum Beispiel für den aromatischen grünen Spargel. Auch zu allerlei Gemüsegerichten passt der Wein vorzüglich. Und: »Grün« ist er auch noch in einer weiteren Hinsicht: Der Biowein wurde gänzlich vegan produziert. Super!

Baron Widmann Weißburgunder »Sulzhof« 2022
(Regulärer Einzelpreis: 19,95€)

Weissburgunder aus Steillagen, wie sie in Südtirol zu finden sind, bringen außergewöhnliche Qualitäten hervor. Andreas Widmann keltert in der Steillage »Sulzhof« diesen hochklassigen und vollmundigen Weißburgunder, der im Akazienholzfass ausgebaut wurde. Schon als Aperitif beeindruckt er uns. Aber: Kombinieren Sie die delikaten Aromen des violetten Spargels doch einmal mit diesem finessenreichen Weißwein. Wir versprechen: Da bleibt kein Auge trocken. Experimentierfreudige wagen sich alternativ an einen Spargelsalat mit Erdbeeren. Ein Tiroler Edelmann für König Spargel!

Ob klassisch weiß, herzhaft grün oder delikat violett – Spargel in seiner Vielfalt wird mit den drei Weißweinen aus unserem Paket zum puren Genuss. Gleichzeitig sind sie unser Plädoyer für mehr Vielfalt in der Zubereitung. Geschmorter Chicorée? Fenchelauflauf? Allerlei Frühlingsgemüse? Mit diesen Weinen die reinste Freude. Probieren Sie es aus!