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Château Canon la Gaffelière

'Château Canon La Gaffelière liegt am Hangfuß südlich des mittelalterlichen Städtchens Saint-Émilion. Sein Terroir besteht aus stark filtrierenden Ton-Kalk- und Ton-Sand-Böden mit ausgesprochen hoher Wärmekapazität.

Das auf diese Bodenbeschaffenheit zurückzuführende, fast perfekte Gleichgewicht des Sortenbestands zwischen Merlot und Cabernet ist eher untypisch für die Appellation. Auf den warmen, eine frühe Reife begünstigenden Böden von Canon La Gaffelière können sich die Cabernets jedoch hervorragend entfalten und ergänzen so die Opulenz der Merlots um außerordentliche Kraft und Aromenkomplexität. Darauf beruhen die natürliche Eleganz und die Finesse der Weine von Canon La Gaffelière.

Im Einklang mit dem parzellären Weinbergmanagement ermöglichen die Kellereianlagen die Vinifikation perfekt homogener Traubenposten. Damit die Trauben ihr Potenzial optimal entfalten können, legen wir Wert auf einen langsamen Verlauf der verschiedenen Vinifikationsphasen und verzichten auf übermäßig hohe Temperaturen. Auch beim Ausbau auf Feinhefen kommt jeder Weinposten in den Genuss einer bedarfsgerechten, individuellen Bearbeitung, damit die charakteristischen Eigenschaften jedes Weines zum Ausdruck kommen. Die Eingriffe sind auf ein Minimum beschränkt und richten sich ganz nach der Typizität jedes Jahrgangs.' Zitat von der Webseite des Weinguts.

Was ist ein Zweitwein?
Zweitweine kommen meist von klassifizierten Spitzenweingütern aus Bordeaux. Sie werden ebenso sorgfältig vinifiziert wie die Erstweine. Der Unterschied liegt u.a. in den Rebanlagen aus denen die Trauben kommen. Es werden Trauben von jungen Rebstöcken (etwa 10-15 Jahre) ebenso wie Trauben aus weniger guten Lagen verwendet. So ist der Zweitwein meistens schneller trinkreif als der große Wein des Château. In sehr guten Jahrgängen sind Zweitweine eine gute und preiswerte Alternative zu den Spitzengewächsen, die mindestens das Doppelte kosten.


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2013 Les Hauts de Canon la Gaffelière

28,00 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

37,33 EUR pro Liter

enthält Sulfit

2011 Les Hauts de Canon la Gaffelière

29,95 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

39,93 EUR pro Liter

enthält Sulfit

2012 Les Hauts de Canon la Gaffelière

29,95 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

39,93 EUR pro Liter

enthält Sulfit

2015 Les Hauts de Canon la Gaffelière

32,50 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

43,33 EUR pro Liter

enthält Sulfit

2014 Les Hauts de Canon la Gaffelière

32,50 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

43,33 EUR pro Liter

enthält Sulfit

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