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Sauvignon

Sauvignon

Sauvignon Blanc – globale Sorte mit lokalem Akzent
(man spricht: sovinjon)

Sauvignon Blanc ist eine der faszinierendsten Sorten der Welt, die besonders die klimatischen Verhältnisse, die Bodenstruktur und auch die Arbeit des Winzers widerspiegelt. Sie zählt zu den ältesten Rebsorten überhaupt, was unter anderem daran abzulesen ist, dass sie in gut zwölf Ländern Europas mit bis zu 40 unterschiedlichen Synonymen vorkommt. Die wesentlichen Merkmale der Rebsorte sind ein erfrischendes Aroma. Die meisten sollten jung getrunken werden. Nur bei wenigen Spitzenweinen z.B. aus Pouilly-Fumé und Sancerre kann durch eine 2-4 jährige Lagerung eine Verbesserung erzielt werden.
Sauvignon BLanc ist ein Joker bei Tisch. Ein Weißwein, der sich wegen seiner appetitanregenden Säure hervorragend als Aperitif eignet. Auch helles Fleisch, frische Meeresfrüchte, Fisch, viele vegetarische und asiatische Gerichte werden wunderbar begleitet.


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2018 Croix de Chanceault, Sauvignon Blanc, Côtes de Gascogne IGP

6,50 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

8,67 EUR pro Liter

enthält Sulfit

2018 Sauvignon Blanc, Touraine AOP, Raphael Midoir

7,95 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

10,60 EUR pro Liter

enthält Sulfit

Raphaël Midoir ist ein Winzer, der perfekt unsere Philosophie widerspiegelt: Authentisch, ehrlich, bodenständig. Seine Weine reflektieren sowohl die Persönlichkeit eines Winzers zwischen Moderne und Tradition, als auch das einzigartige Terroir dieser Region.

2018 Montespina, Sauvignon Blanc, Rueda DO

8,50 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

11,33 EUR pro Liter

enthält Sulfit

Unter der Regie des Weißwein - Stars José Manuel Corrales ist auch im Jahr 2018 ein Sauvignon mit Weltklasse-Niveau entstanden: 2018 Montespina Sauvignon, Rueda DO, Bodegas Avelino Vegas

2018 Albino Armani, Sauvignon Blanc, Grave del Friuli DOC

9,95 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

13,27 EUR pro Liter

enthält Sulfit

Albino Armani fällt bei der Erzeugung seiner Weine präzise Entscheidungen, die nicht immer leicht sind. Er geht in Bezug auf Qualität keine Kompromisse ein. Das Resultat sind charaktervolle Weine, die darauf warten, entdeckt zu werden, wie unser 2018er Sauvignon.

2018 Sauvignon Blanc Achat, Rheinhessen QbA, Steitz

10,90 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

14,53 EUR pro Liter

enthält Sulfit

2018 Domaine Cailbourdin 'Cuvée de Boisfleury', Pouilly Fumé AOP

15,95 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

21,27 EUR pro Liter

enthält Sulfit

Pouilly Fumé – das Mekka für traumhafte Sauvignon Weine

Auch wenn Pouilly Fumé nicht unbedingt zu den modisch angesagten Sauvignon-Weinen zählt, sollten Sie ihn nicht ganz aus den Augen verlieren. Ins Besondere dann, wenn es sich um die Sauvignons von Alain Cailbourdin handelt. Er gehört zu den Topadressen der Region und arbeitet mit unspektakulärer, stiller Perfektion jedes Jahr am Limit dessen, was ein klassischer Pouilly-Fumé sein soll.

2018 Domaine Cailbourdin 'Les Cris', Pouilly Fumé AOP

18,95 EUR

( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

25,27 EUR pro Liter

enthält Sulfit

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