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2018 SILBON Verdejo, Rueda DO, Quinta Esencia Bodegueros

2018 SILBON Verdejo, Rueda DO, Quinta Esencia Bodegueros

8,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

11,93 EUR pro Liter
Art.Nr.: ES0146-2018

enthält Sulfit


Jahrgang:  2018
Winzer / Weingut:  Quinta Esencia Bodegueros

C/Eras No. 37
ES - 47520 Castronuno (Valladolid)

Region / Land:  Rueda D.O / Spanien
Ausbau: 

Weinlese von Hand in 15kg Kisten ab 28.9. 2018, nach Ankunft in der Bodega wurden die Trauben bei 3° C 6 Stunden lang eingemaischt und im Ganzen fermentiert. Nach der Pressung folgte die alkoholische Gärung bei 12 °C für 32 Tage und danach ein 3-monatiger Ausbau auf den feinen Hefen. 


Rebsorten:  100 % Verdejo, Alter der Rebstöcke 26 Jahre
Böden:  Kies mit sandiger Lehmstruktur, gute Belüftung und Drainage
Alkohol:  13,5% Vol.
Optimaler Genuss:  Bei 8-10 °C, jetzt bis 2021
Geschmacksbild: 
Küche / Anlass: 

Zum Aperitif mit gemischten Tapas: Gegrilltem Spargel mit luftgetrocknetem Schinken, gebratenen Käsewürfeln, Paella mit Meeresfrüchten, Omelette, Chicken-Wings, gegrillten Sardinen, gebeiztem Lachs, knusprigen Fischbällchen, frittierten Tintenfischringen, Meeresfrüchte-Salat


Weinart:  Weißwein

Der Wein im Glas

Zitronengelb mit grünen Reflexen. Komplexes Bukett mit explosivem Duft von reifen Pfirsichen und Tropenfrüchten. Am Gaumen spiegeln sich diese intensiven Fruchtaromen wieder. Kraftvoll, mundfüllend mit einem erfrischenden Säurekick und subtilen mineralischen Nuancen. Im Finale elegant und lange nachklingend.

Ein Verdejo der neuen Generation, der sich selbstbewusst als Gaumenschmaus präsentiert.