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2017 Crizia, Vermentino Di Gallura DOCG Superiore

2017 Crizia, Vermentino Di Gallura DOCG Superiore

11,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

15,93 EUR pro Liter
Art.Nr.: IT0475-2017

enthält Sulfit


Jahrgang:  2017
Winzer / Weingut:  Atlantis – Terre di Sardegna

Via Torino 3
07022 Berchidda

Region / Land:  Berchidda, am Südhang des Monte Limbara 200 Metern über dem Meeresspiegel, in der Nähe der Costa Smeralda, Sardinien / Italien
Ausbau: 

Handlese von Mitte September bis Anfang Oktober, 12-stündige Kaltmazeration, danach sanfte pneumatische Pressung; lange Fermentation des geklärten Mostes bei 15 °C 


Rebsorten:  100 % Vermentino
Böden:  Sandboden aus erodiertem Granitgestein, felsiger Untergrund
Alkohol:  13,5% Vol.
Säuregehalt g/l:  6.00
Restsüsse g/l:  3.00
Optimaler Genuss:  Bei 10-12 °C, jetzt bis Ende 2023
Küche / Anlass: 

Zu allem, was aus dem Meer kommt: Fisch, Krustentiere, Tintenfische, Muscheln, Austern; zur traditionellen 'Zuppa Gallura', einem authentischen Gericht auf Basis von altem Brot, auch zu Vitello Tonnato und anderen Kalbfleischgerichten


Weinart:  Weißwein

Atlantis, die Vision von zwei Brüdern – Francesco und Andrea Sannitu – entstanden aus dem Mythos von Atlantis, beschreibt den Respekt vor den Ursprüngen und lokalen Traditionen eines Landes mit unendlichem Reichtum. Es ist das Bestreben, naturnah und umweltbewusst authentische sardische Weine zu kreieren u.a mit dem Umstieg auf ökologischen Landbau und für den Erhalt der Biodiversität – bereits zertifiziert nach dem Standard 'Biodiverity friend'.

Der Wein im Glas

Intensive strohgelbe Farbe. Die überreifen, extraktreichen Vermentino-Trauben brachten mit dem Jahrgang 2017 einen untypischen Vertreter des Vermentino di Gallura hervor: extrem körperreich und geschmacksintensiv mit Aromen, die an Pfirsich, reife Melonen und Honig erinnern. Konzentrierter Vermentino-Nektar, nicht ganz leicht zu verstehen – ein Liebhaberstück.