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Bodegas Shaya 'SHAYA' Rueda DOP, Spanien

Bodegas Shaya 'SHAYA' Rueda DOP, Spanien
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11,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: ab Lager

15,93 EUR pro Liter
Art.Nr.: ES0135-2016
enthält Sulfit

Jahrgang:  2016
Winzer / Weingut:  Belinda Thomson, Bodegas Shaya
Region / Land:  Rueda DOP • Spanien
Ausbau:  Temperaturkontrolliert in Edelstahl, ein kleiner Teil des Weines wurde in Barriques vergoren, um den Wein mehr Komplexität zu verleihen.
Rebsorten:  100% Verdejo
Böden:  Sandboden mit Flusskieselsteinen
Alkohol:  13,5 % Vol.
Optimaler Genuss:  Bei 8 - 10 °C bis Ende 2019
Küche / Anlass:  Ideal zu Edelfischen aus Fluss und Meer, Hummer, Langusten, Garnelen und Muscheln. Auch zu Salaten mit Meeresfrüchten, Rauchlachs und zu vegetarischen Gerichten .
Weinart:  Weisswein

Bodegas Shaya •  Rueda • Spanien

Die Bodegas Shaya liegt im äußersten Südosten der DO Rueda in der Provinz Segovia. Hier liefern die Verdejo -Reben nur kleine Erträge. Sie wurden in der traditionellen Buscherziehung auf sandigen, mit kleinen Flusskieselsteinen durchsetzten Böden gepflanzt. Durch die organisch arme Bodenbeschaffenheit und aufgrund des rauen Klimas auf fast 800 m Meereshöhe entstehen hier Weißweine von unübertroffener Typizität. Moderne Keller-Installationen und das Engagement der talentierten australischen Önologin Belinda Thomson sind weitere wichtige Faktoren, die Bodegas Shaya für exzellente Verdejo –Weine berü̈hmt gemacht haben.

Beim S H AYA hat Belinda Thomson alle Register gezogen: Selektive Handlese von den ältesten , größtenteils noch wurzelechten Verdejo- Reben und teilweiser Ausbau in Barriques. Das Ergebnis ist ein ungemein komplexer Weißwein mit immenser Aromenvielfalt, von großer Länge und animierender Mineralität.

 

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 22. Juni 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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