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Bodegas Shaya 'SHAYA' Rueda DOP, Spanien

Bodegas Shaya 'SHAYA' Rueda DOP, Spanien
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11,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: ab Lager

15,93 EUR pro Liter
Art.Nr.: ES0135-2016
enthält Sulfit

Jahrgang:  2016
Winzer / Weingut:  Belinda Thomson aus Australien für Bodegas Shaya
Region / Land:  Rueda DOP • Spanien
Ausbau:  Temperaturkontrolliert in Edelstahl, ein kleiner Teil des Weines wurde in Barriques vergoren, um den Wein mehr Komplexität zu verleihen.
Rebsorten:  100% Verdejo
Böden:  Sandboden mit Flusskieselsteinen
Alkohol:  13,5 % Vol.
Optimaler Genuss:  Bei 8 - 10 °C bis Ende 2019
Küche / Anlass:  Ideal zu Edelfischen aus Fluss und Meer, Hummer, Langusten, Garnelen und Muscheln. Auch zu Salaten mit Meeresfrüchten, Rauchlachs und zu vegetarischen Gerichten .
Weinart:  Weisswein
nur noch 6 Stück auf Lager !

Bodegas Shaya •  Rueda • Spanien

Die Bodegas Shaya liegt im äußersten Südosten der DO Rueda in der Provinz Segovia. Rueda gehört mit der Region Rias Baixas zur ersten Liga spanischer Weißweine. Geprägt von dem rauen Klima der Höhenlagen (800 m über Meereshöhe) und von den kargen Böden entstehen hier Topweine von unübertroffener Qualität und Typizität. Die weiße Verdejo-Rebe gibt den Ton an. Auf Bodegas Shaya liefert sie nur kleine Erträge, teilweise sogar noch von wurzelechten Rebstöcken (für den Shaya). Sie sind in der traditionellen Buscherziehung auf sandigen mit kleinen Flußkieselsteinen durchsetzten Böden gepflanzt. Modernste Kellertechnik und das Engagement der talentierten australischen Önologin Belinda Thomson sind weitere wichtige Faktoren, die Bodegas Shayas für exzellente Verdejo-Weine weit über die Grenzen Spaniens hinaus berühmt gemacht haben.

Übrigens: Die Weine von Bodegas Shaya sind nach den europäischen Richtlinien für vegane Weine hergestellt.

Beim Shaya, dem Flaggschiff der Bodega, hat Belinda Thomson alle Register gezogen: Selektive Handlese von den ältesten, größtenteils noch wurzelechten Verdejo-Reben sowie teilweise Ausbau in Barrqiues. Das Ergebnis ist ein ungemein komplexer Weißwein mit immenser Aromenvielfalt, von großer Länge und animierender Mineralität.

Der Wein im Glas:

Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr komplexes Bukett mit dezenten Anklängen von Toast, Muskatnuss, Frühlingsblumen und Steinobst. Am Gaumen zeigt er zusätzliche Noten von Marzipan und frischen Kräutern. Im Ausklang vibrieren diese vielfältigen Aromen, verbunden mit mineralischen Akzenten, lange nach.

 

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 22. Juni 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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