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Punto 8 Grillo IGT Terre Siciliane Ottoventi

Punto 8 Grillo IGT Terre Siciliane Ottoventi

8,75 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

11,67 EUR pro Liter
Art.Nr.: IT0416-2017

enthält Sulfit


Jahrgang:  2017
Winzer / Weingut:  Tonino Guzzo
Region / Land:  Sizilien / Italien
Ausbau:  Handlese in trockeneis-gekühlten Boxen gegen Oxidation, Edelstahl
Rebsorten:  100% Grillo
Böden:  Gemischter kalkhaltiger Boden
Alkohol:  13% Vol.
Optimaler Genuss:  Jetzt bei 10 - 12°C bis 2019 genießen
Küche / Anlass:  Zu Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Kalbfleisch- u. Geflügelgerichten
Weinart:  Weisswein

Ein Glücksfall, dass wir mit der Agricola Ottoventi aus Trapani einen weiteren  authentischen Weinerzeuger aus Sizilien kennen gelernt haben.

‘Ottoventi’, das sind acht Winde, die an der Westküste Siziliens aus allen Himmelrichtungen wehen und das Leben der Weinreben und damit auch den Geschmack der Weine beeinflussen. Durch die ständige Luftbewegung werden die Trauben trocken und gesund gehalten. Im Winter kommt durch die Meeresbrisen Salz in die Weinberge, das später von den Trauben absorbiert wird.

Die heutigen Besitzer, die Familie Mazzara kultiviert in der 4ten Generation vierzig Hektar Weinberge und überwacht die Qualität ihrer Weine von der Traube bis zur Flaschenfüllung. Ihre Philosophie ist es charaktervolle, mineralische Weine mit einer harmonischen Struktur von Fruchtaromen und Säure zu erzeugen.

Dass ihnen dies beim 2016 Grillo .8 hervorragend gelungen ist, zeigte sich in unserer großen Italienprobe in der dieser Weißwein uns alle restlos überzeugte:
Blasses Gold, grünlich schimmernd. In der Nase und am Gaumen entzückt er sowohl durch seine frischen Aromen von Tropenfrüchten wie Mangos und Ananas, als auch durch seine mineralisch-salzigen Nuancen. Im lange anhaltenden Finale zeigt er eine perfekte Harmonie zwischen Frucht und Säure.

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 07. September 2016 in unseren Katalog aufgenommen.