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Picpoul de Pinet Cap Cette Languedoc, Frankreich

Picpoul de Pinet Cap Cette Languedoc, Frankreich

7,60 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

10,13 EUR pro Liter
Art.Nr.: FR0396-2014-

enthält Sulfit


Jahrgang:  2014
Winzer / Weingut:  Jean-Luc Lavergne
Region / Land:  Languedoc, Südfrankreich
Ausbau:  Vergärung bei 18° C, keine malolaktische Gärung
Rebsorten:  Picpoul blanc 100%
Böden:  Lehm und kalkhaltige Tonböden
Alkohol:  12 %Vol.
Optimaler Genuss:  Jetzt bis 2017 bei 15°C
Küche / Anlass:  Hühnchen, Meeresfrüchte, Austern, Steinpilz - Rissotto
Weinart:  Weisswein
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Die 1932 gegründete Coopérative ‘Les Costières de Pomerols’ befindet sich in dem malerischen Städtchen Pomerols am Bassin de Thau nur 10 km vom Mittelmeer. Die Weinberge liegen auf weiten Terrassen, ‘Costières’ genannt. Kellermeister Jean-Luc Lavergne beherrscht moderne Kellertechniken wie ‘skin maceration’ und maischt die Weißweintrauben mit den Schalen vor dem Pressen einige Zeit ein, um die Frucht zu optimieren.

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 18. Januar 2013 in unseren Katalog aufgenommen.