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Chateau Lauvignac Sauternes AC

Chateau Lauvignac Sauternes AC

12,80 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

34,13 EUR pro Liter
Art.Nr.: FR0509-2013

enthält Sulfit


Jahrgang:  2013
Winzer / Weingut:  Dominique Bonnet u. Philippe Poujardieu
Region / Land:  Sauternes, Frankreich
Ausbau:  Die edelfaulen Beeren werden sukzessive über Wochen hinweg manuell gelesen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Fermentation bei 18° C im Stahltank. Der Wein wurde darin weiter ausgebaut und auf dem Weingut abgefüllt.
Rebsorten:  Semillon, Muscadelle, Sauvignon
Böden:  Kalkhaltige Lehmböden mit Kieselsteinen
Alkohol:  14 % Vol.
Optimaler Genuss:  Bei 10°C jetzt bis 2023
Küche / Anlass:  Klassisch zur Foie Gras (Gänseleberpastete). Nach dem Menü zu einem Mango-Sorbet oder zu Blauschimmelkäse z.B. Roquefort.
Weinart:  Weisswein
 

Degustationsnotizen: Animierendes Goldgelb. In der Nase ausdrucksvolle Aromen von Orangeat und kandierten Früchten. Im Geschmack erinnern die süßen Fruchtaromen an Aprikosenmus, Marzipan und Ananas. Im langen Finale betört er den Gaumen durch ein köstliches Säure-Süssespiel. Auch solo ein Genuss!

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 19. November 2015 in unseren Katalog aufgenommen.