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2018 Vergel Blanco, Alicante DO

2018 Vergel Blanco, Alicante DO

6,25 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

8,33 EUR pro Liter
Art.Nr.: ES0132-2018

enthält Sulfit


Jahrgang:  2018
Winzer / Weingut:  Bodega Pinoso
Region / Land:  Alicante DO / Spanien
Ausbau: 

Handlese während der kühleren Morgenstunden, sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung mit weinbergseigenen Hefen, lange Hefelagerung


Rebsorten:  50 % Airén, 50 % Sauvignon Blanc
Böden:  Kalkhaltige Böden, sehr arm an organischem Material
Alkohol:  12,5% Vol.
Optimaler Genuss:  Bei 6-8 °C, jetzt bis mindestens Mitte 2020
Küche / Anlass: 

Als Aperitif und zu leichter Küche mit Salaten, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu Gerichten von Kalbfleisch und Hähnchen oder zur Paella.


Weinart:  Weißwein

Die Heimat der Bodega Pinoso ist die Gemeinde Pinoso im Westen der Provinz Alicante. Sie wurde 1932 als Kooperative gegründet. Die kalkhaltigen und steinigen Böden sind hier sehr arm an organischem Material, und das Klima ist äußerst trocken, so dass der durchschnittliche Ertrag pro Hektar mit 30 hl extrem niedrig ausfällt. Durch diese Ertragsbegrenzung liefern die Reben gut strukturierte, farbintensive Trauben mit großem Aromenpotential. Mehr als 70 % der Weinberge sind mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt. Diese robuste Rebsorte hat sich perfekt an das trockene Klima angepasst. Seit 2013 hat das Team um die junge, talentierte Önolgin Ana Amat und dem technischen Direktor Javier Garcia Unterstützung von den erfahrenen und kreativen Önologen Jean Natoli aus Montpellier bekommen. Diese Zusammenarbeit hat zu einem enormen Qualitätssprung der Weine geführt.

Nach einigen Jahren des Experimentierens wurde der weiße Vergel kreiert. Dieser Weißwein ist ein Cuvée von Trauben alter Reben: der einheimischen Rebsorte Airén, die dem Wein Körper und Schmelz verleiht. Der Partner im Cuvée ist Sauvignon Blanc. Durch Ertragsreduzierung von 0,5 kg per Rebstock bleibt das Maximum an Aromen in puncto Konzentration und Komplexität erhalten. Dabei hat der Wein nur 12,5 % Vol. Alkohol, was für einen Weißwein aus dieser Klimazone mehr als beachtlich ist.

Ein echter Geheimtipp, Preis/Leistung ist sensationell.

Der Wein im Glas:
Helles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase schöne Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich, Aprikose und Guave, dazu weiße Blüten, Ingwer und ein Hauch weißer Pfeffer. Am Gaumen kraftvoll und breit mit anfänglicher Süsse. Feine Säure, eleganter Körper – ein Weißwein der traditionell und modern zur gleichen Zeit ist.