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2017 Pinot Blanc Pfalz QbA

2017 Pinot Blanc Pfalz QbA

9,50 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

12,67 EUR pro Liter
Art.Nr.: DE0071-2017

enthält Sulfit


Jahrgang:  2017
Winzer / Weingut:  Andreas Grimm
Region / Land:  Schweigen, Pfalz / Deutschland
Ausbau: 

Selektive Handlese, Mostvorklärung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl, Teilausbau in französischen Barrique 10 %


Rebsorten:  100 % Pinot Blanc (Weißburgunder)
Böden:  Kalksteinboden
Alkohol:  12,5% Vol.
Optimaler Genuss:  Bei 8-10 °C, jetzt bis 2021
Küche / Anlass: 

Zu Kalbs- oder Schweinebraten, Raclette und Käsefondue, Vacherin Mont d’or aus dem Ofen mit Kartoffeln


Weinart:  Weißwein

Unser Geheimtipp zu Raclette und Käsefondue!
Warum die frankophile Bezeichnung ‘Pinot Blanc’ für einen deutschen Wein? Das Weingut von Andreas Grimm liegt in Schweigen, ganz im Süden der Pfalz. Von den 9 Hektar Weinbergen befinden sich mehr als die Hälfte in Frankreich. So auch die Rebanlagen, aus denen dieser Pinot Blanc entsteht. Zudem wurde er von französischen Barriques ‘geküsst’ – ein kleiner Anteil von 10 % wurde darin vergoren.

Ein toller Wein für diesen Preis: Hellgolden schimmernd. Im Bukett ein Hauch von Exotik vermischt mit Edelholznoten. Im Mund ein faszinierendes Spiel von tropischen Früchten und Aromen von Vanille mit mineralischen Anklängen vom Kalkboden. Im Nachhall sehr komplex, endet er mit viel Schmelz.

Ein Festtagswein, der wunderbar Ihren Kalbs- oder Schweinebraten begleitet und Sie und Ihre Gäste beim Käsefondue oder beim Raclette-Essen beglückt.Unbedingt probieren!

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 18. März 2015 in unseren Katalog aufgenommen.