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Tre Stelle Basilikata, Italien

Tre Stelle Basilikata, Italien

9,80 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

13,07 EUR pro Liter
Art.Nr.: IT0388-2016

enthält Sulfit


Jahrgang:  2016
Winzer / Weingut:  Dennis Verdecchia
Region / Land:  Basilikata, Italien
Ausbau:  Die Trauben werden in ausgewählten Weinbergen handverlesen. Die besten Trauben werden sorgfältig sortiert, entrappt und sanft gepresst. Klassische Einmaischung für fünf Tage bei einer Temperatur zwischen 4° und 5° C. Danach Vergärung bei einer Temperatur zwischen 22 bis 24°C.
Rebsorten:  100% Aglianico del Vulture
Böden:  Vulkangestein
Alkohol:  13 % Vol.
Optimaler Genuss:  Bei 18 °C jetzt bis 2021
Küche / Anlass:  Zu Antipasti, Tomatenvorspeisen, gegrilltem Fleisch, Wildfleisch und pikantem Käse.
Weinart:  rot

Das Vulture-Gebiet erstreckt sich im Norden der Region Basilicata in Süditalien. Die Basilicata, auch als Lucania bekannt, ist eine Region mit kargen Hügeln und Bergen. An den Hängen des ehemaligen Vulkans ‘Monte Vulture’, wird seit römischen Zeiten eine rote Traubensorte angebaut, die heute als die edelste ganz Süditaliens gilt: der Aglianico. In der Basilikata gibt es nur drei DOC-Regionen, davon ist Aglianico del Vulture die bekannteste. Obwohl sehr südlich gelegen, kann das Klima in dieser Gegend sehr frisch sein. Durch die Temperaturunterschiede auf den Höhen der Weinberge entwickeln die Trauben einmalige Aromen und bilden so die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Rotwein: Funkelndes rot mit violetten Reflexen. Intensive Aromatik mit feinen Noten von Kirschen und Sauerkirschen, von Gewürzen und Vanille. Seine reifen Tannine gewährleisten ihm seine gute Struktur und eine schöne Länge am Gaumen. Als idealer Begleiter zu italienischen Gerichten, empfiehlt er sich zu Antipasti, Tomatenvorspeisen, gegrilltem Fleisch, Wildfleisch und pikantem Käse.

Eine Rarität – unbedingt probieren!

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 18. März 2015 in unseren Katalog aufgenommen.