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Vermell Valencia DO Celler del Roure

Vermell Valencia DO Celler del Roure

8,60 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

11,47 EUR pro Liter
Art.Nr.: ES0112-2014

enthält Sulfit


Jahrgang:  2014
Winzer / Weingut:  Javier Revert und Pablo Calatayud
Region / Land:  Valencia, Spanien
Ausbau:  Manuelle Lese. Vergärung mit den autochthonen Hefen. Nach der sanften pneumatischen Pressung erfolgt die malolaktische Gärung und ein 6-monatiger Ausbau in „Tinajas“ (Amphoren).
Rebsorten:  40 % Monastrell, 40 % Garnacha Tintorera, 20 % Mandó
Böden:  Sandböden, teilweise tonkalkhaltig
Alkohol:  13 % Vol.
Optimaler Genuss:  Bei 14 - 16°C jetzt bis 2020
Küche / Anlass:  Ein guter Begleiter zu mediterranen Gemüsegerichten wie Ratatouille und Peperonata, zu Gerichten mit Geflügel, Kaninchen und Zicklein.
Weinart:  Rotwein
nur noch 5 Stück auf Lager !  

Degustationsnotiz: Brilliantes Granatrot, violett gesäumt. In Bukett und Geschmack dominiert die klare reintönige Frucht, die an Schattenmorellen und rote Johannisbeeren erinnert. Im Finish lange nachklingend mit einem animierenden Säurekick.

Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 18. November 2015 in unseren Katalog aufgenommen.