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BAICA Monastrell Barrica, Jumilla DO, Spanien

BAICA Monastrell Barrica, Jumilla DO, Spanien

9,50 EUR

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12,67 EUR pro Liter
Art.Nr.: ES0143-2015

enthält Sulfit

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.

Jahrgang:  2015
Winzer / Weingut:  Juan Miguel u. Lorenzo Baños
Region / Land:  Jumilla, Spanien
Ausbau:  Traditionelle Maischegärung in Edelstahl, 6-monatiger Barriquausbau
Rebsorten:  Monastrell 100%
Böden:  Nährstoffarmer Boden, steinig und kalkhaltig
Alkohol:  14 % Vol.
Optimaler Genuss:  bei 12 - 16 °C jetzt bis 2019
Küche / Anlass:  Rustikale Eintöpfe, Mittelmeer-Gulasch, Linsen- und Pilzgerichte
Weinart:  Rotwein

Monastrell - Königin von Jumilla
Die Heimat von Lorenzo Baños Quilez liegt im Herzen der DO Region Jumilla im Hinterland von Alicante. Seine Familie kultiviert hier auf den nährstoffarmen, fast Wüsten ähnlichen Böden seit Generationen 16 ha Weinberge. Der Großteil dieser Weinberge ist mit der Monastrell-Rebe der 'Königin von Jumilla' bepflanzt. Die Monastrell hat sich perfekt an das heiße und sehr trockene Klima dieser Region angepasst. Die vorwiegend alten Reben wurzeln tief und liefern Trauben von großer Konzentration an Frucht, Zucker und reifen Tanninen. Sie können bei  geringen Niederschlagsmengen überleben, liefern allerdings sehr kleine Erträge von durchschnittlich nur 25 hl/ha.
Das Klima in Jumilla bietet Lorenzo ideale Voraussetzungen für die ökologische Bewirtschaftung seiner Weinberge. In der trockenen Hitze haben Pilzkrankheiten keinen Nährboden, um sich zu entwickeln und der steinige, kalkhaltige Boden wird organisch gedüngt.
Eine strenge Selektion seiner Trauben, verbunden mit moderner Kellertechnik und handwerklichem Ausbau, teilweise in Barriques, bilden die Basis für seine aromatischen, fruchtig-samtigen Rotweine im mediterranen Stil mit einem hervorragenden Genuss-/Preisverhältnis.

Der Wein im Glas:

Dichtes dunkles Kirschrot, violett gerändert. Nach dem Lüften zeigt das Bukett vielfältige Aromenfacetten von dunklen Beeren, Wachholder, Zimt und Mittelmeerkräutern sowie Ebenholz. Den Gaumen bezirzt er gleich zu Beginn mit einer opulenten an Schlehenlikör und reife Maulbeeren erinnernden Frucht. Im lange anhaltenden Nachgeschmack entdeckt man immer wieder neue Nuancen von Bourbon-Vanille, schwarzer Schokolade, Lakritze, schwarzen Oliven und Mineralien. Ein Traumwein - unbedingt probieren! 

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 30. Oktober 2017 in unseren Katalog aufgenommen.