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Primitivo di Manduria Diodoro, Apulien

Primitivo di Manduria Diodoro, Apulien

17,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

23,93 EUR pro Liter
Art.Nr.: IT0329-2017

enthält Sulfit


Jahrgang:  2017
Winzer / Weingut:  Guiseppe Gallo - Cantine San Giorgio
Region / Land:  Apulien / Italien
Ausbau:  Ernte von Hand, sanftes Pressen (pneumatisch), temperaturkontrollierte Vergärung, weiterer Ausbau im Zementtank
Rebsorten:  Primitivo 100%
Böden:  sandig mit weißem Kalkstein
Alkohol:  15% Vol.
Optimaler Genuss:  jetzt bis 2023
Küche / Anlass:  Kräftige Fleischgerichte (Wild), gute gewürzte Wurst (Pfeffersalami),würziger Hartkäse (Pecorino, Parmesan).Oder einfach zum Entspannen
Weinart:  Rotwein

Von diesem Spitzen-Primitivo aus Apuliens bester Region Manduria wurden zum Beispiel vom Jahrgang 2008 nur 5000 Flaschen erzeugt: Dunkles, fast schwarzes Granatrot. Nach dem Lüften zeigt das intensive Bukett vielfältige Beerenaromen. Den Gaumen füllt er mit einer opulenten Frucht und komplexen Aromenfacetten von Schlehen- und Kirschlikör, Pflaumenkompott, schwarzem Pfeffer und Lakritze. Im Finish von extremer Länge und Intensität hält er die Geschmacksnerven minutenlang in Bann. Ein phantastischer Sofawein einfach entspannen und genießen...


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