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Lemberger Wachtstetter, Edition Wein-Musketier, Württemberg, Deu

Lemberger Wachtstetter, Edition Wein-Musketier, Württemberg, Deu

8,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

11,93 EUR pro Liter
Art.Nr.: DE0017-2016

enthält Sulfit

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.

Jahrgang:  2016
Winzer / Weingut:  Rainer Wachtstetter
Region / Land:  Zabergäu - Württemberg - Deutschland
Ausbau:  Drei Monate im Holzfass
Rebsorten:  Lemberger 100%
Böden:  Schilfsandstein- und Gipskeuperboden
Alkohol:  13 %Vol.
Optimaler Genuss:  Bei 16°C jetzt bis in gut 5 Jahren
Küche / Anlass:  Zu schwäbischer Vesper mit Wurst und Schinken von der Landmetzgerei. Zum Zwiebelrostbraten, Rehbraten mit Preiselbeeren, Enten- und Gänsebraten. Leicht gekühlt auch bei einer Grill-Party ein Genuss.
Weinart:  Rotwein

Wenn der Weinbautechniker Rainer Wachtstetter über Wein redet, ist er in seinem Element und seine Augen leuchten: „In einem guten Tropfen muss man das Herzblut des Winzers spüren, seinen Charakter und ob er sich etwas bei der Arbeit gedacht hat“.

Seine Familie bewirtschaftet 20 ha Rebflächen in Pfaffenhofen. Schon sein Vater war Winzer und der 19-jährige Sohn Felix ist im dritten Lehrjahr und möchte ebenfalls Winzer werden.

Rainer Wachtstetter ist überzeugt, dass die Qualität des Weines im Weinberg entsteht. Die Basis dafür sind geringe Erträge, vermehrte Grünlese und natürlicher Dünger, um das Bodenleben aktiv zu halten. Um individuelle Weine herzustellen, werden die einzelnen Parzellen separat gelesen und ausgebaut. Dadurch entsteht eine große Vielfalt von Weinen von der Literflasche bis zu hochwertigen Barriqueweinen.

Wir haben es uns nicht leicht gemacht, für unsere Kunden in seinem Keller die besten Fäßer für unsere Edition WEIN-MUSKETIER auszusuchen. Wir bieten Ihnen zwei Weine von Rainer Wachtstetter an aus den traditionellen Rebsorten des Zabergäu: einen hochwertigen Trollinger, der zeigt, was diese Traube wirklich kann und einen Lemberger, der für uns zu den besten gehört, die diese Region zu bieten hat.  Beide Rotweine baut Rainer Wachtstetter sehr charaktervoll aus, mit dem Ziel, dass der Wein Lust auf ein zweites oder drittes Glas macht.​   

„Herr Wachtstetter hat vor allen Dingen durch seine Person und seine Zielstrebigkeit das Weingut in den letzten 10 Jahren von einem guten Qualitätsniveau in die obere Liga der deutschen Weinerzeuger gebracht. Er ist heute einer der führenden Lemberger-Produzenten der jungen Garde.“, so Gert Aldinger, Vorsitzender VDP-Württemberg voller Freude über den Neuzugang im Württemberger Regionalverband des VDP Anfang 2009.

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