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2017 Flos de Pinoso Tinto, Alicante DO, Bodega Pinoso

2017 Flos de Pinoso Tinto, Alicante DO, Bodega Pinoso

5,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

7,93 EUR pro Liter
Art.Nr.: ES0158-2017

enthält Sulfit


Jahrgang:  2017
Winzer / Weingut:  Bodega Pinoso
Region / Land:  Alicante DO / Spanien
Ausbau: 

Handlese der optimal gereifte Trauben, temperaturkontrollierte Gärung bei 22-26 °C für zwei bis drei Wochen, dabei wird der Wein immer wieder umgepumpt um Sauerstoff zuzuführen und ein Maximum an Aromen und Farbstoffen aus den Traubenschalen zu extrahieren


Rebsorten:  90 % Monastrell und 10 % Petit Verdot
Böden:  Lehm, Stein und Sand
Alkohol:  13,5% Vol.
Optimaler Genuss:  Bei 15-18 °C, jetzt bis mindestens 2021
Küche / Anlass: 

Zu spanischem Kartoffelomelett, Iberico-Schinken oder Manchego-Käse, Schweinekotelett, Schnitzel        


Weinart:  Rotwein

Die Heimat der Bodega Pinoso ist die Gemeinde Pinoso im Westen der Provinz Alicante. Sie wurde 1932 als Kooperative gegründet. Die kalkhaltigen und steinigen Böden sind hier sehr arm an organischem Material und das Klima ist äußerst trocken, so dass der durchschnittliche Ertrag pro Hektar mit 30 hl extrem niedrig ausfällt. Durch diese Ertragsbegrenzung liefern die Reben gut strukturierte, farbintensive Trauben mit großem Aromenpotential. Mehr als 70 % der Weinberge sind mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt. Diese robuste Rebsorte hat sich perfekt an das trockene Klima angepasst. Seit 2013 hat das Team um die junge, talentierte Önolgin Ana Amat und dem technischen Direktor Javier Garcia Unterstützung von den erfahrenen und kreativen Önologen Jean Natoli aus Montpellier bekommen. Diese Zusammenarbeit hat zu einem enormen Qualitätssprung der Weine geführt.

Der Wein im Glas: 
Leuchtendes Purpurrot mit violettem Rand. In der Nase verzaubert der Flos de Pinoso tinto mit reichhalten Aromen von roten Waldfrüchten und mit Gewürznoten. Am Gaumen gut strukturiert, kraftvoll und ausgewogen mit verführerischen Aromen von schwarzen Früchten. Ein Wein, der seinen mediterranen Ursprung voll zur Geltung bringt.