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Syrah Rosé 'Escale', Vin de Pays d'Oc, Frankreich

Syrah Rosé 'Escale', Vin de Pays d'Oc, Frankreich

5,95 EUR

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7,93 EUR pro Liter
Art.Nr.: FR0448-2017

enthält Sulfit


Jahrgang:  2017
Winzer / Weingut:  Marylin Lasserre, Vignerons de Cébazan
Region / Land:  Languedoc, Frankreich
Ausbau:  In Edelstahl
Rebsorten:  Syrah 100%
Böden:  Kalkhaltige Tonböden
Alkohol:  12,5 % Vol.
Optimaler Genuss:  Bei 8 - 10 °C jetzt bis 2019
Küche / Anlass:  Zur leichten Küche mit Salat, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten und Reis, sehr lecker zu grünem Spargel
Weinart:  Roséwein

Die Syrah-Traube ist berühmt für tiefdunkle und komplexe Rotweine südfranzösischen Ursprungs. Viel weniger bekannt sind Roséweine, die zu 100% aus Syrah gekeltert sind – schade eigentlich, denn als Rosé bringt der Syrah üppige Weine mit Körper und Volumen, die herrlich süffig sind. Sie schmecken köstlich zu Fischsuppe, Lammkoteletts, Salade Niçoise und zu vielfältigen Gerichten mit grünem Spargel. Unser ‘Escale’ von den Vignerons de Cébazan aus Süddfrankreich ist genau so ein Gaumenschmeichler, der mit seinem Himbeerrot und seinem schöner Aromenmix von reifen Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren, die Sinne betört. Darüber hinaus bietet dieser Roséliebling ein unschlagbares Preis-/ Genussverhältnis. Unser Tipp: unbedingt probieren!

Jahrgang 2017 in Frankreich - mengenmäßig die schwächste Ernte seit 1945

Auch in Frankreich reduzierte extremes Wetter den Ertrag: Frost traf das nordöstliche Elsass, Chablis, die Champagne, die Region Bordeaux und das Loire-Tal hart. In den Regionen Burgund, Languedoc sowie im Südosten und Südwesten des Landes wurden von schweren Hagelstürmen ganze Rebflächen komplett verwüstet. Außerdem litten die südliche Rhône und die Provence unter anhaltender Trockenheit. Die kleinen Mengen führten zu sehr guten Qualitäten in Burgund, in der Champagne, der Provence und dem Languedoc. An der Loire und in der Côtes-du-Rhône-Region wird der Jahrgang 2017 sogar als ‘ausgezeichnet’ eingestuft.

 

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 26. März 2014 in unseren Katalog aufgenommen.