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Merlot Élegance Sélection Joseph Castan Languedoc, Frankreich

Merlot Élegance Sélection Joseph Castan Languedoc, Frankreich

5,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

7,93 EUR pro Liter
Art.Nr.: FR0357-2017

enthält Sulfit


Jahrgang:  2017
Winzer / Weingut:  Vianney Castan
Region / Land:  Languedoc, Frankreich
Ausbau:  Selektion der besten Lagen, schonende Maischegärung für 2 Wochen
Rebsorten:  Merlot 100%
Böden:  Tonige Kalksteinböden + Mergel von den Ausläufern der Cevennen
Alkohol:  13,5 % Vol.
Optimaler Genuss:  Bei 16 - 18 °C jetzt bis Ende 2019
Küche / Anlass:  Zu uftgetrockneten Würsten, Schinken, Kotelett, Pilzgerichten
Weinart:  Rotwein

Vianney Castan gehört für uns aktuell zu den beeindruckensten Winzer- persönlichkeiten Südfrankreichs. Er ist nicht nur ein Topönologe; er ist ein Visionär und Selfmademan, der sich durch Fleiß, Kompetenz, Seriosität und Durchhaltevermögen hochgearbeitet hat und seine Träume realisiert. Vor einigen Jahren gründete er eine Weinhandelsgesellschaft mit Sitz in Montpellier. Dort selektioniert er ausgezeichnete Weine bei befreundeten Winzern in der Region Languedoc und verkauft diese in die ganze Welt. Als Hommage an seinen Urgroßvater Joseph Castan, benannte er die Selektion nach ihm. Seit Einführung vor sechs Jahren stehen diese Weine Jahr für Jahr auf der Hitliste unserer Kunden ganz oben. Ganz sicher ein Verdienst von Vianneys hohem Qualitätsanspruch.

Warum er uns gefällt:
Intensives Rot mit großartigen Lichtreflexen. In der Nase Aromen von reifen dunklen Beeren und einem Hauch von Pfefferminze, am Gaumen frisch und rund mit sanften Tanninen.

* Merlot ist ein passender Begleiter für gut gereiften Brie. Auch harmoniert er gut zu luftgetrockneten Würsten und Schinken, Kotelett, dunklem Geflügel und Pilzen in Sauce. Die Zubereitung sollte nicht zu herzhaft sein. Merlot läßt sich auch sehr gut solo genießen.

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 28. November 2011 in unseren Katalog aufgenommen.