Wein-Musketier - Weine für Freunde Logo
Domaine Lavantureux Chablis AOC

Domaine Lavantureux Chablis AOC

17,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

23,93 EUR pro Liter
Art.Nr.: FR0486-2016

enthält Sulfit


Jahrgang:  2016
Winzer / Weingut:  Arnaud Lavantureux
Region / Land:  Chablis, Frankreich
Ausbau:  Nach der temperaturkontrollierten Gärung wurden 20 % des Weines in 3 – 6 Jahre alten Eichenfässern und 80 % im Inox-Tank ausgebaut.
Rebsorten:  Chardonnay 100%
Böden:  ‘Kimmeridge’ = kalk- und lehmhaltiger Boden aus der oberen Jurazeit
Alkohol:  12,5 % Vol.
Optimaler Genuss:  Bei 10 – 12 °C jetzt bis 2022
Küche / Anlass:  Der klassische Begleiter zu Austern, Fisch und allen Meeresfrüchten. Außerdem harmoniert er mit vielen Hart-Käsesorten wie Schweizer Käse, Beaufort, Comté, Emmental und gereiftem Gouda.
Weinart:  Weisswein
 

Wenn Sie Chablis von Domaine Lavantureux probieren, werden Sie verstehen warum gute Chablis-Weine zu den großen Weißweinen der Welt zählen. Wir haben sehr lange gesucht, um diese Qualität zu finden:
Strohgelb mit Grünschattierung. Intensives Bukett mit delikaten fruchtigen und floralen Noten. Am Gaumen eine komplexe Aromenmischung von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und der Mineralität vom Kalkboden. Im Finale durch die nervige Säure sehr erfrischend und ausgewogen. Der klassische Begleiter zu Austern, Muscheln sowie zu Garnelen – roh, gegrillt oder mit Sauce. Man serviert ihn auch gerne zu frittierten Fischen, gegrillten Sardinen und vielen anderen Fischzubereitungen. Außerdem harmoniert er mit vielen Hart-Käsesorten wie Schweizer Käse, Beaufort, Comté, Emmental und gereiftem Gouda.

Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 08. September 2015 in unseren Katalog aufgenommen.