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Chablis AC ;Vieilles Vignes

Chablis AC ;Vieilles Vignes

21,00 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

28,00 EUR pro Liter
Art.Nr.: FR0492-2016

enthält Sulfit


Jahrgang:  2016
Winzer / Weingut:  Arnaud Lavantureux
Region / Land:  Chablis
Ausbau:  Durch die niedrige Gärtemperatur entwickelten sich reiche Aromen. Der weitere Ausbau erfolgte zu 100 % im Inoxtank um die Intensität der Aromen zu konservieren. Der Wein blieb 6 Monate auf der Hefe
Rebsorten:  Chardonnay 100%
Böden:  "Kimmeridge" = kalk und lehmhaltiger Boden aus der Oberen Jurazeit mit fossilen Muscheln
Alkohol:  12,5 % Vol.
Optimaler Genuss:  10° C jetzt bis 2021
Küche / Anlass:  Ein perfekter Begleiter zu Hummer, Langusten und Austern. Auch gut zu Fisch, Geflügel und Kalbfleisch, z.B. Filets de Sole à la Parisienne, Poulet Sauté à la Crème, Kalbschnitzel in Rahmsauce, Kalbstew in Sahnesauce.
Weinart:  Weisswein
 

Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 25. November 2015 in unseren Katalog aufgenommen.