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Hipperia Pago de Vallegarcia, Toledo, Spanien

Hipperia Pago de Vallegarcia, Toledo, Spanien

29,00 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

38,67 EUR pro Liter
Art.Nr.: ES0091-2015

enthält Sulfit


Jahrgang:  2015
Winzer / Weingut:  Pago de Vallegarcia

Calle de Claudio Coello 35, bajo C
ES - 28001 Madrid

Region / Land:  Toledo, Spanien
Ausbau:  10 Monate in Barriques aus französischer Eiche
Rebsorten:  34 % Merlot, 51 % Cabernet Sauvignon, 15 % Petit Verdot
Böden:  stark verwitterter Schiefer und Quarzitblöcke auf sandigem Untergrund
Alkohol:  16 % Vol.
Säuregehalt g/l: 
Restsüsse g/l: 
Optimaler Genuss:  jetzt bis 2024
Küche / Anlass:  Ein adäquater Begleiter zu feinen Fleischgerichten wie Filetsteak mit Sauce Béarnaise, Bistecca alla Fiorentina, Lammfilet, Reh-und Hasenrücken
Weinart:  rot
nur noch 6 Stück auf Lager !  

Dieses Flaggschiff der Bodega ist ein klassisches Bordeaux-Cuvée und braucht den Vergleich auch mit klassifizierten Weinen aus diesem Gebiet nicht zu scheuen. Auberginenfarben mit violetten Bordüren. Das spektakuläre Bukett zeigt eine große Raffinesse an Aromen von reifen roten Früchten, mediterranen Kräutern, Edelholz und Trüffel. Auf dem Gaumen ein unglaubliches Aromenspiel zwischen der superdichten Frucht (Amarenenkirschen, Brombeer- und Schlehenlikör) sowie den Barriquekomponenten (Mocca, Vanilleschoten, Amber) und mineralischen Anklängen (Schiefer, Feuerstein).

Im Finale von extremer Länge und Intensität fordert er die Geschmacksnerven fast bis zur Schmerzgrenze.