Jahrgang: |
2018 |
Winzer / Weingut: |
Casa Santos Lima
Quinta da Boavista PRT - 2580-081 Aldeia Galega da Merceana
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Region / Land: |
Alenque (auf 100 bis 200 Meter über dem Meeresspiegel), 45 km nördlich von Lissabon / Portugal |
Ausbau: |
Nach dem vollständigen Abbeeren der Trauben erfolgt die Pressung durch Eigendruck. Der so gewonnenen Saft wird bei 12 bis 14 °C temperaturkontrolliert für 20 Tage vergoren. |
Rebsorten: |
60 % Castelao, 40 % Camarate |
Böden: |
Ton und Kalkstein aus der Jurazeit |
Alkohol: |
9,5% Vol. |
Säuregehalt g/l: |
6.60 |
Restsüsse g/l: |
16.50 |
Optimaler Genuss: |
Bei 6-8 °C, jetzt bis mindestens Mitte 2020 |
Küche / Anlass: |
Als Aperitif, zu Vorspeisen, kalten Platten, Salaten und leichter Küche. Macht auch solo viel Spaß! |
Weinart: |
Roséwein
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Das Weingut der Famile Santos Lima ‘Quinta da Boavista’ in Alenquer bei Lissabon bietet optimale Bedingungen für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen. Die Weinberge liegen in sanften Hängen auf einer Höhe zwischen 100 und 200 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer überdurchschnittlichen Sonneneinstrahlung und einem Klima, das durch den 25 km nahen Atlantik beeinflusst wird. Die frischen Sommernächte und die milden Winter sind Schlüsselfaktoren für die Produktion der hervorragenden Trauben. Der maritime Einfluss trägt zur Herstellung von Weinen mit einem schönen Säuregehalt bei, einem typisches Merkmal dieser Region.
Der Wein im Glas: Joya Rosé Vinho Leve aus Portugal
Leicht – nur 9,5 % Vol. Schönes Kirschrosé. In der Nase ganz eindeutige Aromen von Erdbeere und Himbeere, die sich am Gaumen wiederholen. Dazu präsentiert er eine knackige Frische mit angenehmen Nachhall. Der Säurekick und die Restsüße harmonieren bestens und geben ihm Drama. Joya Rosé ist ein Rosé der dritten Dimension: sehr leicht im Alkohol und doch voller Beerenfrucht bietet er außergewöhnlichen Trinkgenuss zu einem sensationellen Preis. Sind Sie Weineinsteiger und suchen nach einem Roséwein, der Ihnen schmeckt? Dann sollte dieser Roséwein Ihre erste Wahl sein.
Ein Treffen mit Freundinnen geplant? Wir versprechen Ihnen dieser Roséwein ist ein Highlight auf jedem Mädelsabend!
Übrigens:
Vinho Leve ist eine portugiesische Klassifizierung für leichten Wein mit einen Alkoholgehalt zwischen 7 % und 9,9 % Prozent.
Unser Roséwein aus Portugal schmeckt lieblich, fruchtig, mit Aromen von roten Beeren und ist sehr leicht.