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Guillaume Bonzoms

Alma Cersius Rouge »Moulin de Plétanne« 2022

Alma Cersius Rouge »Moulin de Plétanne« 2022

Frankreich | Languedoc
Pays d'Oc IGP

25,75€
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Mit diesem fruchtig-frischen Rotwein ist den Winzern von Cers der große Wurf geglückt. Leicht gekühlt ist er der Star auf jeder Grillparty.

Der Wein im Glas: Rubinrot mit lila Reflexen. In der Nase gemischte Beerenaromen. Am Gaumen üppig, geschmeidig und aromatisch – insgesamt sehr ausgewogen.

Warum er uns gefällt: Ein gelungenes Cuvée aus den Rebsorten Carignan, Grenache Noir, Syrah und Cabernet Sauvignon. Und damit ein Paradebeispiel für die Kunst der Assemblage, der Zusammenstellung von verschiedenen Rebsorten zu einem Wein in Harmonie.

Winzer/Abfüller:

Alma Cersius, Rue des Vignerons 3, FR - 34420 Cers

Kategorien: Alma Cersius, Bag-in-Box, Grenache Noir, Rotwein
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Lebensmittelangaben

  • Anbauregion

    Cers, Languedoc

  • Rebsorte

    Grenache Noir 40%, Carignan 30%, Syrah 20% und Cabernet Sauvignon 10%

  • Jahrgang

    2022

  • Böden

    Schwemmland, Sand, Geröll, Stein und Lehm

  • Ausbau

    Klassisch mit kurzer Maischegärung aus entrappten Trauben, malolaktischer Gärung in Betontanks, Reifung auf den feinen Hefen, Mikrooxidation

  • Küche

    Zu Lamm und Rindfleisch, herzhaften Käsesorten

  • Trinktemparatur

    Jetzt, bei 15°C, nach dem Öffnen bis zu 6 Wochen zapfen

  • Alkoholgehalt

    13.0% Vol

  • Restzucker

    0.56 g/L

  • Gesamtsäure

    4.29 g/L

  • Allergene

    Enthält Sulfite

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