Negroamaro
Eine  rote Rebsorte, die fast schwarze, schwere  Rotweine hervorbringt. Ihre Heimat ist Apulien und da vor allem die Region um Salento. Wo sie seit Jahrtausenden angebaut wird und sehr gute, kräftige Weine ergibt. Negroamaro enthält reichhaltige Fruchtaromen nach schwarzer Johannisbeere und Kirsche. Bis vor kurzem wurde sie vor allem für Cuvées eingesetzt. Das bekannteste DOC-Gebiet für Negroamaro ist Salice Salentino.